Polat Şekerleme

AKİDE ŞEKERİ

: Akide şekerinin geçmişi 16. y.y’a kadar uzanır. Benzersiz lezzetinin ardında yatan sır, şekerin ve meyvenin bakır kaplar içerisinde kaynatılarak karıştırılmasıdır. Bu aromatik lezzet, sonrasında mermer tezgahlar üzerine dökülür ve becerikli ellerle hızlıca yoğrulur. Karıştırılıp yoğrulmuş olan bu lezzet daha sonra özel şeker makasları kullanılarak son halini alır.

Akide Şekeri Nasıl Saklanır?

Akide şekeri çok hassastır. Bu nedenle şekerlemeyi saklarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası nemden uzak tutmaktır. Mesela havayla temas eder etmez yumuşamaya meyleder. Aklınızda olsun, şekerlerinizi ağzı sıkıca kapalı bir kavanoz ya da kutuda oda sıcaklığında ve güneş görmeden muhafaza ederseniz ömrü uzamış olur ve yapışmasını engellemiş olursunuz.
Copyright © 2019. Tüm hakları saklıdır.
Pol-Şek ® Kuruluşudur.